Resep Membuat Masakan Ayam Goreng Enak

Resep Membuat Masakan Ayam Goreng Enak - Ayam goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling banyak diminati dan disukai berbagai macam kalangan. Karena ayam goreng mengandung energi sebesar 595 kilokalori, protein 30,5 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 0 gram, kalsium 14 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 1,5 miligram.  
Resep Membuat Masakan Ayam Goreng Enak
Resep Membuat Masakan Ayam Goreng Enak

Selain itu di dalam Ayam Goreng juga terkandung vitamin A sebanyak 810 IU, vitamin B1 0,16 miligram dan vitamin C 0 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Ayam Goreng, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Pada kesempatan yang sama berharga ini, kami akan membagikan informasi dan artikel yang membahas tentang Resep Membuat Masakan Ayam Goreng Enak. Untuk lebih jelas dan lengkapnya, langsung saja anda menyimak penjelasan artikel di bawah ini :

Resep Ayam Goreng Krispi :

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 1/2 ekor ayam bagian paha, potong-potong
  • 4 siung bawang putih
  • Sedikit merica
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • 1 butir telur

Bahan pelapis :

  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka (tambah jika kurang dg perbandingan terigu:tapioka 3:1)
  • secukupnya garam (jika kurang asin dr bumbu ayamnya)
  • Secukupnya kaldu bubuk (jika kurang gurih dr bumbu ayamnya)

Langkah/proses memasaknya :

  • Haluskan bawang putih, garam, merica dan kaldu. Lumuri ayam dengan bumbu. Masukkan dalam wadah dan diamkan di kulkas semalaman atau beberapa jam jika buru-buru.
  • Haluskan bawang putih, garam, merica dan kaldu. Lumuri ayam dengan bumbu. Masukkan dalam wadah dan diamkan di kulkas semalaman atau beberapa jam jika buru-buru.
  • Keluarkan ayam dr kulkas. Biasanya ayam berair ya. Nggak usah dibuang airnya. Masukkan satu butir telur. Campur rata dengan ayam. Lalu sisihkan ayam dari telur biar nanti gampang celupinnya
  • Masukkan ayam yang Sudah dicampur telur ke dalam tepung pelapis yang Sudan dicampur rata. Lalu masukkan lagi ke dalam telur dan masukkan lagi ke tepung. Baru remas pelan, jangan terlalu kuat biar tidak keras. Goreng dalam api kecil saja dengansekali balik. Minyaknya yang banyak biar kerendam. Bisa pakai panci kecil supaya minyak bisa menutup semua bagian ayam.

Resep Ayam Goreng Mentega Simple :

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 1/2 ekor ayam potong 6
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 bawang bombay, iris memanjang
  • 2 buah jeruk limo
  • secukupnya garam
  • 1 sdt gula
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt tepung maizena larutkan dgn sedikit air
  • mentega secukupnya untuk menumis
  • secukupnya air

Langkah/cara memasaknya :

  • Lumuri ayam dengan garam, diamkan sebentar lalu goreng (kalau sy goreng agak kering)
  • Panaskan mentega oseng bawang bombay lalu bawang putih sampai layu
  • Masukkan ayam, jeruk limo, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan gula. Aduk rata. Tambahkan air biarkan mendidih, tambahkan tepung maizena supaya agak kental. Cicipi rasa. 
  • Biarkan sebentar agar bumbu meresap ke ayam.

Resep Ayam Goreng Lengkuas :

Bahan-bahan yang harus disediakan :

  • 1/2 kg Daging Ayam
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 siung Bawang Merah
  • Sejumput Ketumbar
  • 3 butir Kemiri
  • Secukupnya Kunyit
  • 2 batang Serai (geprek)
  • 100 gr Lengkuas (parut)
  • Secukupnya garam
  • 500 ml air kelapa
  • Minyak utk menggoreng

Langkah/cara memasaknya :

  • Cuci dan bersihkan daging ayamnya baru parut Lengkuasnya
  • Siapkan bumbunya antara lain : Garam, Bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan ketumbar. Lalu haluskan, jika sudah halus geprek serainya.
  • Selanjutnya Ungkep ayam, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, ayam, air kelapa, beserta lengkuas yang sudah diparut dan serainya
  • Ungkep hingga kadar airnya menyusut, dan ayamnya empuk. Jika sudah menyusut dan empuk ayam siap digoreng.
  • Goreng dulu ayamnya dengan minyak panas dan menggunakan api sedang. Goreng sampai kecoklatan, lalu sisihkan pada piring.
  • Selanjutnya goreng sisa lengkuas yg ada di wajan ungkepan tadi. Goreng menggunkan minyak panas dan api sedang. Supaya tidak gosong.
  • Terkahir letakkan ayam pada piring, siap untuk disajikan baru di taburi dengan lengkuas yang sudah digoreng.
  • Selamat mencoba ya

12 Manfaat Daging Ayam Buat Kesehatan :

1. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Kandungan vitamin B6 (vitamin B kompleks) berfungsi untuk mendorong enzim dan proses metabolisme tubuh yang efeknya dapat digunakan untuk menjaga kesehatan pembuluh darah, sumber energi, dan pembakaran kalori yang cepat sehingga dapat menjaga berat badan.

2. Mengandung Niacin untuk mencegah kanker

Lezatnya daging ayam ternyata juga dapat menjadi sumber niacin, salah satu bagian dari vitamin B yang dapat membantu membasmi kanker dan menghindari kerusakan sel DNA (penyebab kanker).

3. Menjaga Kekuatan Gigi

Ayam mengandung zat fosfor yang dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan tulang sehingga dapat membantu memperkuatnya hingga tua nanti.

4. Mengurangi Resiko Radang Sendi (arthritis)

Daging ayam memiliki kandungan mineral yang dinamakan Selenium, zat ini dapat membantu mencegah pengembangan radang sendi, terutama bagi anda yang sudah ‘berumur’.

5. Meningkatkan Sistem Imun

Ayam mengandung begitu banyak vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan sistem imun sehingga menjaga kesehatan dan menghindarkan dari berbagai penyakit berbahaya.

6. Penting untuk pertumbuhan anak

Selain itu, kandungan fosfor dan kalsiumnya juga sangat berguna bagi tubuh kita terutama bagi pertumbuhan anak. Kenapa? Karena dua zat penting ini dapat membantu pertumbuhan tulang dan memperkuatnya, sehingga tidak hanya baik untuk anak tapi juga untuk Anda. Dalam hubungannya dengan pria dan organ reproduksinya, daging ayam juga baik dikonsumsi pria untuk meningkatkan salah satu hormonnya yaitu hormone testosterone.

7. Menghilangkan Stress

Daging ayam memiliki kandungan vitamin B5 atau asam pantotenat, zat yang dapat memberikan efek tenang pada syaraf manusia. Waktu anda stress ada baiknya mencoba hidangan daging ayam yang lezat sebagai menu yang bermanfaat ganda.

8. Memperkuat tulang dan menambah masa otot

Tak perlu diragukan lagi bahwa daging ayam dapat menambah masa otot sekaligus juga meningkatkan berat badan. Mereka yang melakukan pembentukan otot melalui gym, biasanya akan disarankan oleh pelatihnya untuk mengkonsumsi daging ayam dengan cara direbus saja. Memang mungkin rasanya akan agak aneh untuk mereka yang belum terbiasa, akan tetapi rebusan daging ayam ini akan membantu menaikkan masa otot dengan kandungan proteinnya yang tinggi. Dan tentu saja perlu diingat untuk membeli daging ayam tanpa lemak.

9. Menjaga Keseimbangan Kolesterol

Banyak sumber yang menyebutkan dan mempercayai juga serta berhasil membuktikan bahwa daging ayam ini sedikit banyak mengandung kolesterol yang tidak baik bagi tubuh. Hal tersebut adalah benar. Lalu kenapa hal ini termasuk dalam bahasan manfaat daging ayam? Karena daging ayam mempunyai kandungan niacin yang dapat menurunkan kadar kolesterol sehingga daging ayam ini aman dikonsumsi oleh mereka yang menderita kolesterol. Untuk ini, disarankan mereka yang menderita kolesterol mengkonsumsi ayam dengan memilih daging ayam tanpa lemak dan memasaknya dengan cara merebus tanpa menggorengnya.

10. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Berbagai mineral terkandung dalam daging ayam, meningkatkan manfaat daging ayam  yang telah kita ketahui sebelumnya. Mineral penting dalam daging ayam ini membuat tubuh manusia menjadi lebih kebal dalam menghadapi berbagai macam penyakit sehingga jika kita sedang flu atau sakit, yang berhubungan dengan sistem kekebalan tubuh, sangat dianjurka kita mengkonsumsi sup ayam dalam kondisi hangat atau panas untuk meringankan sakit yang kita alami.

11. Mengandung zat besi (terhindar dari anemia

Daging ayam mengandung zat besi yang cukup tinggi sehingga menjaga kita agar terhindar dari anemia. Selain itu, akan sangat bagus pula jika seorang wanita yang sedang haid mengkonsumsi daging ayam karena dapat membantu mengatasi kurang darah dengan membantu pembentukan sel darah merah. Selain itu, terdapat vitamin B5 yang dapat membantu kita merasa tenang dan menghindarkan kita dari stress. Hal ini juga merupakan salah satu lain kenapa daging ayam penting dikonsumsi oleh wanita yang sedang haid. Dan sekaligus juga sangat bagus dikonsumsi wanita yang sedang hamil.

12. Meningkatkan nafsu Makan

Lezatnya daging ayam yang diolah menjadi berbagai macam hidangan mulai dari rendang ayam, sup, sate, dan lainnya mungkin akan menunda diet anda. Terlebih untuk memancing nafsu makan anak, ayam sangat bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makannya.

Demikianlah informasi dan artikel resep makanan pada kesempatan kali ini berkaitan dengan Masakan Ayam Goreng Enak. Semoga bermanfaat dan dengan adanya artikel di atas, anda semakin bisa membuat berbagai macam jenis masakan yang bahan utamanya adalah daging ayam. Sekian dan terima kasih.

0 Response to "Resep Membuat Masakan Ayam Goreng Enak"

Posting Komentar