Resep Sayur Kangkung Bobor

Resep Sayur Kangkung Bobor - Bobor kangkung merupakan sayur berbahan dasar kangkung yang dilengkapi dengan kuah santan. Selain itu sayur ini berkahsiat untuk kesehatan, seperti melancarkan BAB, pencernaan yang sehat, sumber vitamin, mineral, dan gizi bagi tubuh sumber utama serat.
Resep Sayur Kangkung Bobor
Resep Sayur Kangkung Bobor

Pada kesempatan kali ini, penulis akan membagikan kepada anda semua informasi dan artikel resep makanan membahas mengenai Resep Sayur Kangkung Bobor. Untuk lebih jelasnya dan lengkapnya, silahkan anda menyimak artikel di bawah ini :

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 1 ikat bayam, siangi
  • 1 ikat kangkung, siangi

Bumbu-bumbu yang digunakan :

  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 3 butir kemiri
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • secukupnya garam
  • 60 ml santan instan
  • Secukupnya air

Langkah/proses memasaknya :

  • Cuci bersih kangkung dan bayam. kemudian rebus sebentar saja. Asal layu dan tidak perlu sampai empuk, tiriskan lalu sisihkan supaya bau langu bayam hilang ya.
  • Haluskan semua bumbu yang telah disediakan tadi
  • Rebus air sampai mendidih. masukkan bumbu halus. kemudian masukkan bayam dan kangkung yang sudah direbus tadi
  • Tambahkan santan
  • Rebus sebentar sampai mendidih lalu cicipi rasanya
  • Setelah semuanya selesai dan masak, saatnya untuk di sajikan dan di santap bersama keluarga tercinta.
  • Selamat mencoba

Asal usul lahirnya masakan Kangkung :

Kangkung termasuk sayur yang sangat populer. Biasa dibuat tumis, cah, atau lalap. Kangkung ternyata juga berkhasiat sebagai antiracun dan bisa mengobati berbagai gangguan kesehatan. Tanaman kangkung berasal dari India, yang kemudian menyebar ke Malaysia, Birma, Indonesia, Cina Selatan, Australia, dan Afrika. Di Cina, sayuran ini dikenal sebagai weng cai. Di negara Eropa, kangkung biasa disebut swamp cabbage, water convovulus, atau water spinach.

Kangkung memang berfungsi sebagai penenang (sedatif) dan mampu membawa zat berkhasiat ke saluran pencernaan. Itulah sebabnya, tanaman ini mempunyai kemampuan menetralkan racun di
tubuh.

Manfaat kangkung buat kesehatan tubuh :

  1. Mengurangi haid
  2. Mimisan
  3. Sakit kepala
  4. Ambeien
  5. Insomnia
  6. Sakit gigi
  7. Melancarkan air seni
  8. Ketombe
  9. Sembelit, mual bagi ibu hamil
  10. Gusi bengkak
  11. Kapalan
  12. Kulit gatal karena eksim
  13. Digigit lipan dan lain sebagainya.

Demikianlah penjelasan artikel pada kesempatan kali ini tentang Resep Sayur Kangkung Bobor. Semoga bermanfaat dan dengan adanya artikel di atas, anda semakin menyukai dan memperbanyak mengkomsumsi bayam karena khasiat dan manfaatnya sungguh sangat luar biasa. Sekian dan terima kasih

Baca juga :

0 Response to "Resep Sayur Kangkung Bobor"

Post a Comment