Resep Masakan Tongseng Sapi Sederhana Dan Praktis

Resep Masakan Tongseng Sapi Sederhana Dan Praktis - Tongseng Sapi adalah daging yang menempel di bagian tulang sapi dan hampir semua orang menyukai menu dan resep makanan ini. Karena rasanya berbeda dengan masakan umum lainnya yang menggunakan bahan utamanya daging sapi juga. Pokoknya tongseng sapi ini sungguh sangat enak.
Resep Masakan Tongseng Sapi Sederhana Dan Praktis
Resep Masakan Tongseng Sapi Sederhana Dan Praktis

Pada kesempatan kali ini, sebelumnya admin telah membagikan artikel tentang Resep Masakan Tongseng Sapi Sederhana Dan Praktis dan Cara Membuat Masakan Tongseng Ayam Paling Lezat. Untuk lebih lengkapnya dan jelasnya, silahkan anda menyimak artikel berikut :

Bahan-bahan yang harus diesediakan :

  • 250 gram daging tulang sapi 
  • 1 genggam kol 
  • 1 buah tomat 
  • 600 ml air untuk merebus

Bumbu untuk merebus daging :

  • 1 tangkai sereh
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 7 butir cengkeh
  • 2 cm kayu manis
  • 1 buah bunga lawang
  • 2 buah kapulaga
  • 1/4 sdt jintan
  • Bumbu halus untuk kuah :
  • 3 siung bw putih
  • 5 siung bw merah
  • 1 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1/4 sdt ketumbar
  • 1/2 buah cabe merah

Bumbu untuk me'nongseng' :

  • 2 siung bw putih, haluskan
  • 3 siung bw merah, iris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica
  • 3 buah cabe rawit atau sesuai selera, iris

Cara membuat/memasaknya :

  • Pertama didihkan air dengan bumbu-bumbu yang disebut tadi sampai mendidih, lalu masukkan potongan daging tulang biarkan sebentar, lalu kecilkan api, tutup panci. Rebus sekitar 30 menit, ini tips supaya daging lepas dari tulang dengan sendirinya.
  • Lalu setelah daging empuk, potong-potong sesuai selera. Sisihkan, jangan buang sisa air rebusan berserta sereh, daun salam dan lain-lain
  • Ini penampakan tulang yang sudah terlepas dari dagingnya
  • Siapkan bumbu ulegan untuk kuah
  • Uleg halus tanpa garam terlebih dahulu
  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
  • Lalu masukkan sereh, daun salam dan lain-lain sisa rebusan tadi
  • Tambahkan air sisa rebusan, bila dirasa kurang, tambahkan air lagi. Biarkan mendidih. Matikan api, sisihkan
  • Mulai kita buat tongsengannya, siapkan irisan bw merah, bawang putih yang sudah dihaluskan dan irisan cabai
  • Siapkan irisan kol dan tomat
  • Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan potongan daging, kol, tomat
  • Tambahkan kecap manis, merica, garam, gula pasir. Masukkan kuah bumbu, biarkan mendidih. Lalu terakhir masukkan potongan cabai, sajikan panas-panas.

Cukup sekian informasi dan artikel pada kesempatan kali ini. Semoga bermanfaat dan resep makanan di atas, bisa menjadi salah satu menu masakan favorit bersama dengan keluarga tercinta anda. Sekian dan terima kasih.

0 Response to "Resep Masakan Tongseng Sapi Sederhana Dan Praktis"

Posting Komentar