Resep Dan Cara Membuat Mendol Tempe

Resep Dan Cara Membuat Mendol TempeMendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai juga. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan.
Cara Membuat Mendol Tempe
Resep Dan Cara Membuat Mendol Tempe

Pada kesempatan yang berbahagia ini, admin akan membagikan kepada anda semua informasi dan artikel yang membahas tentang mendol tempe. Untuk lebih jelasnya dan lengkapnya, silahkan anda menyimak artikel berikut ini :

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 15 buah
  • 2 papan tempe
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah besar (boleh cabe keriting)
  • 3 buah cabe rawit (boleh skip kalo ga doyan pedes)
  • 2 lembar dun jeruk purut buang tulang daunnya
  • 1 ruas kencur
  • 1 sdt ketumbar
  • Secukupnya Gula garam
  • 1 sdm tepung kanji

Langkah/cara membuatnya :

  • Biasanya waktu yang digunakan adalah 30 menit
  • Tempe dikukus terlebih dahulu ( kurang lebih 10 menit) untuk ngilangin bau langu di tempe
  • Haluskan bw merah, bw putih, cabe merah+rawit, kencur, ketumbar, daun jeruk, gula dan garam. Setelah halus, hancurkan tempe beserta bumbu halus. Lalu koreksi rasa
  • Setelah rasa sudah pas, masukkan tepung kanji. Aduk hingga rata. Gunanya agar adonan tempe tidak hancur saat digoreng
  • Setelah tercampur rata, bentuk adonan tempe sesuai selera
  • Goreng hingga berwarna kecoklatan. Siap untuk dihidangkan

Demikianlah informasi dan artikel pada kesempatan kal ini. Semoga bermanfaat dan dengan adanya artikel di atas, pengetahuan dan wawasan anda mengenai dunia masakan semakin meluas dan bertambah. Selamat mencoba ya.

Baca juga :

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Mendol Tempe"

Post a Comment