Resep Masakan Cumi Asin Balado

Resep Masakan Cumi Asin BaladoCumi-Cumi adalah bahan makanan laut yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Cumi-Cumi mengandung energi sebesar 75 kilokalori, protein 16,1 gram, karbohidrat 0,1 gram, lemak 0,7 gram, kalsium 32 miligram, fosfor 200 miligram, dan zat besi 1,8 miligram.
Resep Masakan Cumi Asin Balado
Resep Masakan Cumi Asin Balado

Selain itu di dalam Cumi-Cumi juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,08 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Cumi-Cumi, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan kepada anda semua informasi dan artikel yang berhubungan dengan Resep Masakan Cumi Asin Balado. Untuk lebih jelasnya dan lengkapnya, silahkan anda menymak penjelasan berikut di bawah ini :

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :

  • Cumi Asin
  • Cabai Merah besar
  • Cabai Rawit keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 buang lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah kemiri
  • Secukupnya Air
  • Gula
  • Garam
  • Penyedap Rasa (Royco)
  • Minyak untuk menumis

Langkah/proses memasaknya :

  • Rendam cumi dalam air panas atau rebus cumi dalam air mendidih kurang lebih 20 menit (sisihkan)
  • Setelah cumi direbus, panaskan minyak untuk menggoreng cumi.. Goreng sebentar saja karena cumi sebenarnya sudah matang ketika direbus, selain itu agar tekstur cumi tidak terlalu keras.
  • Haluskan/Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, kemiri lalu tambahkan 3 sendok minyak panas.
  • Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukan lengkuas yang sudah di geprek, setelah itu tambahkan air sedikit, biarkan sampai mengental lalu masukan cumi dan daun salam. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Cumi Asin Balado siap dihidangkan.

Demikianlah informasi dan artikel pada kesempatan kali ini. Semoga bermanfaat dan dengan adanya artikel di atas, anda lebih mengenal berbagai macam menu-menu masakan yang khususnya di Indonesia.

0 Response to "Resep Masakan Cumi Asin Balado"

Posting Komentar