Resep Gulai Telur Ceplok

Resep Gulai Telur Ceplok Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Resep Gulai Telur Ceplok
Resep Gulai Telur Ceplok

Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan, dicampur, kemudian dimasak dalam santan.

Masakan ini yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Makanan ini dianggap sebagai bentuk lain dari kari, dan secara internasional sering disebut sebagai kari ala Indonesia, meskipun dalam seni kuliner Indonesia juga ditemukan kari.

Baiklah, langsung saja kita pada inti pembahasan kita pada kali ini yang membahas mengenai Resep Gulai Telur Ceplok. Untuk lebih lengkapnya, silahkan anda menyima penjelasan artikel berikut ini :

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 7 butir telur ayam
  • 500 ml santan
  • Garam
  • Gula (pengganti penyedap rasa)
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah (iris-iris)
  • 1 batang daun pre (iris-iris)

Bumbu halus yang digunakan :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 2 butir kemiri

Langkah/proses memasaknya :

  • Biasanya waktu yang digunakan untuk memasaknya tidaklah lama, kira-kira 20-25 menit
  • Pertama saya membuat telur mata sapinya terlebih dahulu dikuali terpisah. Didihkan air lalu buat telur mata sapi satu persatu. Sisihkan
  • Tumis bumbu halus hingga wangi, jangan lupa beri daun salam dan serainya, masukkan cabai irisnya..
  • Masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah. masukkan telur mata sapi dan daun bawang. Jangan lupa beri garam, gula (karena saya tidak pakai penyedap rasa) dan cicipii rasa.
  • Setelah santan tanak. gulai telur mata sapi siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Itulah beberapa resep makanan yang bisa anda praktekkan dan coba di rumah anda masing-masing, Semoga bermanfaat dan dengan adanya artikel di atas, anda tidak khawatir lagi dalam mencari menu masakan di rumah anda. Sekian dan terima kasih atas perhatian dan paartisipasinya.

0 Response to "Resep Gulai Telur Ceplok"

Posting Komentar