Cara Mudah Membuat Makanan Seblak Special

Cara Mudah Membuat Makanan Seblak Special - Admin pada hari yang penuh berbahagia ini, saya akan memberikan Resep Makanan yang berhubungan dengan Cara Mudah Membuat Makanan Seblak Special. Akan tetapi sebelum memberikan resep makanan tersebut. Terlebih dahulu anda harus mengetahu pengertian dan asal usul/sejarahnya. Berikut di bawah ini adalah penjelasannya.

Cara Mudah Membuat Makanan Seblak Special
Cara Mudah Membuat Makanan Seblak Special

Pengertian Seblak adalah makanan Indonesia yang bercitar asa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu.

Seblak adalah makanan Khas Bandung, Jawa Barat. Seblak adalah makanan jajanan jalanan yang cukup digemari, terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi.

Asal-usul/sejarahnya 

Namun beberapa sumber menyebutkan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah, karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil dari Sumpiuh yaitu Krupuk Godog yang sudah populer sejak tahun 1940an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000an. 

Seblak juga sudah ada di Daerah Cianjur bagian selatan sejak dari jaman sebelum kemerdekaan, makanan ini adalah makanan alternatif kaum masyarakat ekonomi lemah sebagai pengganti jajanan.

Jenis-jenis Seblak yang harus anda ketahui

Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalak kerupuk pedas mirip dengan basreng.
Seblak basah: seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak baso , seblak basreng ( baso goreng ) , seblak batagor , seblak aci , seblak kwetiaw , seblak siomay, seblak snack dan lain sebagainya.

Itulah beberapa penjelasan mengenai pengertian dan asal usul/sejarahnya seblak. Langsung saja kita membahas topik utama kita pada kali ini, yatu : Cara Mudah Membuat Makanan Seblak Special.

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 3 cm kencur
  • 1 bua hdaun salam
  • 50 gr macaroni
  • 25 gr kerupuk bawang
  • 3 buah baso sapi bagi 3
  • 50 gr sawi hijau
  • 50 gr daun kubis
  • 50 gr daging kornet sapi
  • 400 mlair
  • secukupnya garam dan lada


Langkah/proses pembuatannya :

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan 1 cm kencur
  • Tumis bumbu hingga setengah matang, kemudian tambahkan daging kornet. Aduk rata sampai bumbu matang. Campur dengan air, daun salam dan 2 cm kencur yang telah di memarkan serta garam dan lada. Masak hingga mendidih
  • Masukan macaroni, rebus sampai setengah matang. Kemudian tambahkan kerupuk bawang dan basi. Rebus hingga matang.
  • Siapkan dalam mangkuk saji sayur dan kubis yang telah di potong, siram dengan seblak yang matang.
  • Sajikan hangat lebih nikmat
  • Selamat mencoba dan menikmati hidangan tersebut.

Sekian artikel dan resep makanan yang dapat kami sampaikan pada hari ini. Semoga bermanfaat dan dan anda pun dapat mempraktekkan dirumahnya anda masing-masing.

0 Response to "Cara Mudah Membuat Makanan Seblak Special"

Posting Komentar