Cara Membuat Masakan Soto Bening Jawa Versi Buku Catatan

Cara Membuat Masakan Soto Bening Jawa Versi Buku Catatan - Pada kali ini, sebelumnya kita telah membahas artikel tentang Cara Membuat Masakan Soto Banjar Yang Anda Sukai. Selanjutnya pada hari ini, Buku Catatan mengangkat sebuah topik artikel yaitu ; Cara Membuat Masakan Soto Bening Jawa Versi Buku Catatan.

Cara Membuat Masakan Soto Bening Jawa Versi Buku Catatan
Cara Membuat Masakan Soto Bening Jawa Versi Buku Catatan

Untuk lebih jelasnya dan lengkapnya, perhatikanlah di bawah ini, cara penyajiannya dan bahan-bahan yang digunakan serta cara pembuatannya makanan tersebut.

Bahan-bahan yang harus disediakan :


  • 2 potong sedang dada ayam
  • Bihun
  • Toge pendek
  • Kol
  • Daun bawang (iris iris)
  • Seledri
  • Kerupuk
  • 1 ruas jari jahe
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • Garam
  • Merica
  • Ketumbar
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas 


Langkah/proses pembuatannya :


  • Haluskan bumbu yaitu jahe, lengkuas, ketumbar, merica, garam dan sedikit kunyit (untuk pewarna jika ingin benar-benar bening boleh tidak pake kunyit)
  • Rebus ayam hingga setengah matang lalu masukan bumbu halus, tambahkan salam dan serai
  • Rebus ayam hingga bumbu meresap sambil koreksi rasa, lalu tambahkan irisan daun bawang
  • Sambil menunggu ayam empuk, lakukan persiapan bahan lainnya yaitu: Rendam bihun dalam air panas setelah lunak sisihkan dan potong-potong agar tidak terlalu panjang, bersihkan toge pendek, lalu tiriskan dan iris iris seledrinya.
  • Setelah ayam empuk dan rasa sudah sesuai, angkat ayam, tiriskan lalu suwir-suwir kecil
  • Penyajian: masukan bihun, toge, ayam suwir dalam mangkok, lalu siram dengan air soto, atasnya taburi irisan seledri, bawang goreng tambahkan potongan telur rebus.
  • Setelah semua itu selesai, saatnya untuk menyantap bersama keluarga tercinta kita.

Sekian artikel dan resep makanan pada kali ini yang membahas mengenai Cara Membuat Masakan Soto Bening Jawa Versi Buku Catatan. Semoga bermanfaat dan jangan lupa dipraktekkkan dirumahnya masing-masing.


Kutipan dari saya : Jangan pernah berhenti untuk memasak, karena memasak adalah kebutuhan kita untuk hidup sehari-hari.

0 Response to "Cara Membuat Masakan Soto Bening Jawa Versi Buku Catatan"

Posting Komentar